ГРАНАТЫ, группа минералов класса силикатов, включающая 15 минеральных видов, но лишь некоторых из них – ювелирные камни. Название происходит от лат. granatum – гранат (по сходству с цветом зерен плодов граната). Цвет чаще всего коричневый, красный, розовый, а также черный, зеленый разных оттенков, реже – белый. Блеск стеклянный; в большинстве случаев гранаты просвечивают или непрозрачны, ювелирные разновидности прозрачны.
По составу различают шесть видов граната: огненно-красный пироп, желтоватый или зеленоватый гроссуляр, оранжевый спессартин, прозрачный меловатый, пурпурный или фиолетово-красный альмандин, изумрудно-зеленый уваровит, зеленый, буро-красный или черный андрадит.
Ярко-красные гранаты в старину назывались карбункулами («угольками»). На Руси гранаты имели название «червчатый яхонт». Прозрачный золотисто-зеленый гранат, который встречается на Урале, называют демантоидом («подобным алмазу») за цветные переливы. Часто все красные разновидности называют «гранатами», а все зеленые — «оливинами».