Ки́новарь (др.-греч. κιννάβαρι, лат. cinnabari), — HgS — минерал, сульфид ртути (II). Самый распространённый ртутный минерал. Имеет красивую алую окраску, на свежем сколе напоминает пятна крови. На воздухе постепенно окисляется с поверхности, покрываясь тонкой плёнкой побежалости (HgО). Греческое название киновари, употребляемое ещё Теофрастом, по одной из версий происходит от др.-перс. zinjifrah, вероятно, означавшем «драконья кровь». Киноварью также называют неорганический пигмент, в прошлом получаемый из данного минерала, и соответствующий оттенок красного цвета — см. киноварный цвет.
В настоящее время для изготовления резных поделок и бижутерии используют безопасный заменитель природной киновари, имеющий такой же яркий красный цвет и легко подвергающийся обработке. Также такая киноварь легко окрашивается в интенсивные цвета. Изделия из заменителя киновари, в отличие от натуральной, абсолютно безвредны и очень красивы, особенно резные бусины и подвески.